اليوم السابع عاجل - طريقة عمل الفراخ بالبشاميل

0 تعليق 0 ارسل لصديق نسخة للطباعة تبليغ

ADTECH;loc=300


كتبت شيماء سمير

إضافة تعليق

بدأ شهر رمضان وبدأت معه السيدات يفكرن فى الأكلات التى يمكن تقديمها لأسرهن على مائدة الإفطار كل يوم، حيث تحرص كل منهن على اختيار أكلة جديدة كل يوم للتجديد من الروتين الذى اعتدن عليه كل يوم فى تقديم الطعام لأسرهن، فإذا كنت تعانى من حيرة اختيار الطعام الذى يمكنك تقدمه لأسرتك فى أول يوم رمضان نقدم لك طريقة عمل الفراخ بالبشاميل نقلًا عن موقع "hellofresh" للتجديد من الطرق التقليدية التى يتم تقديمها بها طول الوقت.

مقادير طريقة عمل الفراخ بالبشاميل

طريقة عمل الفراخ بالبشاميل7
طريقة عمل الفراخ بالبشاميل
  • ثمرة من البطاطس
  • 2 ثمرة جزر
  • حزمة كرات
  • ½ حزمة من البقدونس
  • ½ ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف
  • 2 صدر فراخ
  • 15 جراما من الزبدة غير المملحة
  • 8 جرامات من الدقيق الصافى
  • حليب
  • ½ كوب من شوربة الفراخ
  • 30 جراما من الخبز المفتت

طريقة عمل الفراخ بالبشاميل

  • فى البداية يتم تسخين الفرن حتى يصل إلى درجة حرارة 200 مئوية.
طريقة عمل الفراخ بالبشاميل1
طريقة عمل الفراخ بالبشاميل

 

  • يتم تقطيع البطاطس إلى مكعبات بعد تقشيره، وتقطيع الكرات والبقدونس إلى قطع صغيرة.
  • ضعى البطاطس والجزر فى صينية خبز، ويتم وضع كمية من الزيت فوقهم، ثم اخلطيها مع قليل من الملح والزعتر المجفف، ويتم وضعها فى الرف العلوى للفرن حتى يتم شويها، لمدة 30-35 دقيقة.
طريقة عمل الفراخ بالبشاميل2
طريقة عمل الفراخ بالبشاميل
  • فى هذه الأثناء، يتم تسخين كمية من الزيت فى مقلاة على حرارة متوسطة، ونضيف إليها الفراخ مع قليل من الملح والفلفل، ويتم تقليبها حتى تتحمر لمدة 5-6 دقائق على كل جانب، ثم ضعه فى صينية وضعه فى الفرن، وبعدها يتم وضع المقلاة مرة أخرى على نار متوسطة ونضيف إليها الكرات، وكمية أخرى من الزيت وقليل من الملح والفلفل، ونطهيها حتى تلين، لمدة 5-6 دقائق مع التقليب.
طريقة عمل الفراخ بالبشاميل3
طريقة عمل الفراخ بالبشاميل
  • ضيفي الزبدة إلى المقلاة الموضوعة على نار متوسطة، ثم الدقيق ويقلب حتى يكون لديك معجونا ناعما، وقد يستغرق الأمر من 1-2 دقائق، مع التقليب المستمر، ويتم إضافة الحليب تدريجيًا إلى الدقيق مع الاستمرار فى التقليب حتى لا يتكتل، ونرفعه من على النار بعد أن يغلى ويصبح سميك، ونضيفه إلى صينية الفراخ.
طريقة عمل الفراخ بالبشاميل4
طريقة عمل الفراخ بالبشاميل
  • امزجي فتات الخبز مع البقدونس المتبقى وكمية قليلة من الزيت، ويخلط جيدًا، ثم يرش فوق الفراخ والكرات، ويتم رفع صينية البطاطس والجزر إلى الرف الثانى ووضع صينية الفراخ فى الرف العلوى بدلًا منها لمدة 15 إلى 20 دقيقة، ويتم التأكد من تمام نضجها بعد أن يتحول لونها إلى الوردى، وإذا لاحظت أن الخضراوات قد نضجت قبلها، يتم استخراجها من الفرن.
طريقة عمل الفراخ بالبشاميل5
طريقة عمل الفراخ بالبشاميل
طريقة عمل الفراخ بالبشاميل6
طريقة عمل الفراخ بالبشاميل

 

إضافة تعليق


ADTECH;loc=300

الخبر | اليوم السابع عاجل - طريقة عمل الفراخ بالبشاميل - يمكنك مشاهدة مصدر الخبر الاصلي من الرابط التالي وهو : اليوم السابع عاجل ويخلي موقع الوحدة عن مسؤوليته الكاملة عن محتوي اي خبر وانما تقع المسؤولية على الناشر الاصلي للخبر.

0 تعليق