اخر الاخبار : "ليس دوداً".. خبير تغذية يوضح حقيقة الحشرات داخل المش وخطورتها

كتبت- ندى سامي- الكونسلتو

المش من المأكولات المفضلة لكثيرين، ويرى البعض أنه كلما زادت مدة تخزينه كان مذاقه أفضل، ولكن "المش المعتق" قد يحوي بداخله الديدان ويطلق عليه البعض "مش بدوده"، ورغم ذلك يتم تناوله أحياناً وكأنه جزء من الأكلة، بل وهناك من يتحدثون عن فوائد تلك الديدان أيضا.. فما حقيقة ذلك؟.

قال الدكتور مجدي نزيه، رئيس وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية، إن ما يوجد بداخل المش ليس دود ولكنه عبارة عن بيض ذباب، فقس وتحول إلى ذباب صغير قد لا يرى بالعين المجردة، وأن ما يشاع حول فوائده شيء عار تمامًا من الصحة، فالمش الذي...